COMER
Comer é o proxecto de creación gastronómica do cociñeiro Alejandro Álvarez, un xeito de presentar a alta cociña de autor na súa versión máis concisa e directa, onde o principal é o desfrute e o pracer pola comida.
Centrado nos eventos privados, a súa polivalencia creativa permítelle moverse desde a street food máis desenfadada ata propostas de deseño culinario de alto nivel.
É á súa vez o cociñeiro e director gastronómico do dinner club itinerante Gracias Por Su Visita, un proxecto que conxuga gastronomía, enoloxía, deseño e creación artística.
